Aoltbeer Sloeberries – Kemker Kultuur

L’aoltbeer est la bière historiquement brassée à Münster. De style acidulée, cette version a été affinée en fûts de vins rouge et en fûts de Porto faits de merisier. Des myrtilles y ont ensuite été ajoutées ce qui en fait une excellente bière aux notes fruitées et acidulées.

Retrouvez l’interview de Jan, le brasseur sur mon blog : Brasserie Kemker Kultuur