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Funky Blender Grape - Casey brewing and blending
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Funky Blender Grape – Casey Brewing and Blending

37,80€

Bière fermière fermentée et affinée en fûts de chêne français pendant 6 mois, puis refermentée avec des raisins locaux du cépage Primitivo, embouteillée le 20/11/2020.

Le mot du brasseur à son sujet “This version has notes of jam, rustic farmhouse funk and a delicate adicity. Enjoy !” Troy Casey.

“Fraise, groseille, vineux, légère acidité, un final boisé, de la complexité et un superbe équilibre, ca ne peut que bien vieillir.” 

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Catégories : Bières aux fruits, Casey Brewing and Blending, États-Unis
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Description

Troy CASEY a créé Casey Brewing and Blending en 2013 après des années d’expérimentation sur le vieillissement en fût de chêne et sur les levures et bactéries sauvages. Il a réalisé que ces types de bières étaient sa véritable passion et a décidé de créer un lieu où il pourrait se concentrer uniquement sur les fermentations 100% en fût de chêne en utilisant des saccharomyces, des brettanomyces et des bactéries lactiques, tout en utilisant des ingrédients locaux du Colorado.

La brasserie américaine est aujourd’hui devenue une référence incontournable au niveau international.

Informations complémentaires
Poids 1,79 kg
Brasserie

Casey Brewing and Blending

Contenance

75 cl

Degré d'alcool

7%

Origine

États-Unis

Style

American wild ale

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